Een kennismaking met de wijnen uit Bourgogne. Over wijnbouwers van Chablis tot Chaintré. Over domeinen, coöperaties, handelshuizen en winkels. Miekel Corsten (1964) dronk tijdens zijn pelgrimage naar Santiago […]
Wijn beschrijvingen
Geplaatst op:
Catherine et Pascal Rollet – Domaine de la Chapelle Clos de la Chapelle Pouilly-Fuissé 2020
Zeer exclusief uit de beste wijngaard van het domaine en de appelatie; Monopole Clos de la Chapelle van de eerste 2020 Premier Cru tenaamstelling! Normaal gesproken exclusief verkrijgbaar […]
Betaalbare Bourgogne Blog
Geplaatst op:
Groene Vrijdag 🌱
In deze tijden van nepkoopjes op producten gemaakt door de planeet te vernietigen, bieden wij u een promotie aan op veel van onze BIO-wijnen. Ik geloof in een […]
Waar te eten?
Geplaatst op:
Restaurant La Charmette
Geweldig nieuw restaurant in 69860 Deux-Grosnes Saint Christophe, restaurant La Charmette. 1/2 uur ten westen van Fuissé. Midden in het centrum van Matour/Tramayes/Deux-Grosnes. Verborgen parel! SImpel maar goed. […]
Waar te eten?
Geplaatst op:
Ema Restaurant Beaujolais
Naar onze mening het leukste restaurant van het noorden van de Beaujolais. Pure verfijning tegen een bistro prijsje. 168 route du fût d’Avenas, 69430 Deux-Grosnes, France Naast het […]
Waar te eten?
Geplaatst op:
Onze aanbevelingen in de Mâconnais en net over de grens in de Beaujolais zijn:
1 ster michelin lunchen kan gewoon nog in de Bourgogne voor 35,- euro p.p. bij b.v. L’O des Vignes * in Fuissé! Voor de moderne keuken kunt u […]
Domaines
Geplaatst op:
AURORE BACHELET
Girl-Power Micro Vigneronne Aurore Bachelet is een jonge wijnmaakster en de dochter van de bekende wijnmaker Vincent Bachelet uit Chassagne. Na het afronden van haar studie bedrijfskunde en […]
Wijn beschrijvingen
Geplaatst op:
2022 Mâcon-Villages, Happy-Naisse, Domaine de Naisse Brenot-Beranger
Médaille d’Or au Concours des vins de Lyon 2023. Unoaked Chardonnay van 85 jaar oude wijnstokken op klei-kalksteenbodem die het simpele imago van de Village wijnen compleet doet omgooien. Domaine de Naisse […]
Betaalbare Bourgogne Blog
Geplaatst op:
D’œufs en béton
Indrukwekkende wijnen die opvallen door precisie en verfijning met toch dat mondvullende, filmende karakter van een goede witte Bourgogne. Deze subtiele smaken komen o.a. voort uit de opvoeding […]